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“风尚”美食 助力食育——尚鸿幼儿园开展“风尚”营养员评选活动
发布日期:2021-06-19 00:44:41   发布人:尚鸿幼儿园

为进一步提高幼儿园膳食质量,提升营养员烹饪技术和规范操作技能,丰富幼儿园饮食文化生活,倡导健康生活理念,为幼儿打造健康营养的美食新篇章。6月18日下午,幼儿园开展“风尚”营养员评选暨营养员厨艺大比拼活动。本次活动特邀幼儿园行政、教研组长代表、教师代表和保育员代表担任评委。

营养员厨艺比拼分个人拿手菜和规定干点两类。比赛前期,营养员从选材制作、口味搭配、摆盘效果、营养角度都做了精心准备。现场展示中,每一位营养员都展现出精巧的厨艺:入口即化的雪媚娘、皮薄汁多的牛肉包、嫩滑鲜美的响油鳝丝、酥脆爽口的排条等,一道道点心和菜品的香味扑面而来,评委们分别从味道、造型、色泽、创意、营养角度、技术难度等进行综合评价,美味可口佳肴赢得一致好评。

本次活动不仅进一步巩固提高了营养员日常操作的技巧,更重要的是增强了营养员们在工作岗位上互帮互助的团队精神,同时也为保障我园全体师生的饮食安全奠定了结实基础。

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